這溫度計和棒狀玻璃液溫度計有類(lèi)似的用途，但可以在機械強度要求較高的前提下使用。由于螺旋線(xiàn)圈的一端固定，另一端連接有可自由滾動(dòng)的指針，當雙金屬片受溫度變化影響時(shí)，指針可在圓形刻度表上指示溫度。該儀器的測溫范圍為200~650℃，允許誤差約為兩次量程的1%。
為了提高溫度測量的靈活性，金屬板通常被制成螺旋線(xiàn)圈形狀。當多層金屬板的溫度變化時(shí)，每層的金屬以不同的量膨脹或收縮，導致螺旋線(xiàn)圈卷起或松開(kāi)。
工業(yè)雙金屬溫度計的主要部件是通過(guò)層壓兩個(gè)或多個(gè)金屬板形成的多層金屬板。
雙金屬溫度計的工作原理是兩種不同的金屬在溫度變化時(shí)膨脹不同。

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